remarquable de ce cépage souvent méconnu de Bourgogne. Issu de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, ce vin révèle toute la personnalité du terroir 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES
La vendange 2019, marquée par une chaleur douce et une maturité parfaite, a donné un vin équilibré, à la fois frais et généreux. Au nez, il dévoile des arômes délicats d’agrumes frais, de fleur d’aubépine et une touche minérale rappelant le silex. En bouche, la texture est 1769 2021CLOS VENTURI et vive, portée par une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement les notes de pomme verte et de miel clair.
Ce domaine familial, tenu par Elodie Roy avec un profond respect de la nature, pratique une viticulture extensive sans intrants chimiques. Ce Aligoté est un compagnon idéal pour accompagner des fruits de mer, des fromages de chèvre ou simplement être apprécié en apéritif par une journée ensoleillée. C’est une belle démonstration que l’Aligoté, quand il est travaillé avec passion par des vignerons attentionnés, peut donner des grands vins de garde.Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2019ROY ELODIE
2026-10-10 16:56:12
# Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2019 ROY ELODIE
Le Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2019 du domaine Roy Elodie est une Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2019ROY ELODIE remarquable de ce cépage souvent méconnu de Bourgogne. Issu de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, ce vin révèle toute la personnalité du terroir 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES
La vendange 2019, marquée par une chaleur douce et une maturité parfaite, a donné un vin équilibré, à la fois frais et généreux. Au nez, il dévoile des arômes délicats d’agrumes frais, de fleur d’aubépine et une touche minérale rappelant le silex. En bouche, la texture est 1769 2021CLOS VENTURI et vive, portée par une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement les notes de pomme verte et de miel clair.
Ce domaine familial, tenu par Elodie Roy avec un profond respect de la nature, pratique une viticulture extensive sans intrants chimiques. Ce Aligoté est un compagnon idéal pour accompagner des fruits de mer, des fromages de chèvre ou simplement être apprécié en apéritif par une journée ensoleillée. C’est une belle démonstration que l’Aligoté, quand il est travaillé avec passion par des vignerons attentionnés, peut donner des grands vins de garde.
remarquable de ce cépage souvent méconnu de Bourgogne. Issu de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, ce vin révèle toute la personnalité du terroir 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES
La vendange 2019, marquée par une chaleur douce et une maturité parfaite, a donné un vin équilibré, à la fois frais et généreux. Au nez, il dévoile des arômes délicats d’agrumes frais, de fleur d’aubépine et une touche minérale rappelant le silex. En bouche, la texture est 1769 2021CLOS VENTURI et vive, portée par une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement les notes de pomme verte et de miel clair.
Ce domaine familial, tenu par Elodie Roy avec un profond respect de la nature, pratique une viticulture extensive sans intrants chimiques. Ce Aligoté est un compagnon idéal pour accompagner des fruits de mer, des fromages de chèvre ou simplement être apprécié en apéritif par une journée ensoleillée. C’est une belle démonstration que l’Aligoté, quand il est travaillé avec passion par des vignerons attentionnés, peut donner des grands vins de garde.
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