est une expression magnifique de l’appellation bourguignonne, qui capture à la perfection 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES de ce terroir d’exception.
Les Grandes Ruchottes, situé sur les pentes argilo-calcaires de Chassagne-Montrachet, donne à ce cru des qualités à la fois minérales et gourmandes. Le 1769 2021CLOS VENTURI 2021, marqué par une saison de végétation fraîche et des vendanges précoces, préserve une acidité vive et une fraîcheur remarquable, sans rien enlever à la maturité du fruit.
Au nez, ce vin dévoile des arômes délicats d’agrumes confits, de fleur d’aubépine, une touche de pêche blanche et une note minérale de pierre à fusil caractéristique du terroir. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui équilibre l’acidité vive. La finale est longue, portée par des notes minérales persistantes.
Ce vin de Girardin Pierre, domaine familial attaché au respect des traditions bourguignonnes, s’apprécie déjà jeune avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés, et pourra se garder une dizaine d’années pour développer des arômes plus complexes de noisette et de miel.Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2021GIRARDIN PIERRE
2026-10-16 16:06:12
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2021 de Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2021GIRARDIN PIERRE est une expression magnifique de l’appellation bourguignonne, qui capture à la perfection 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES de ce terroir d’exception.
Les Grandes Ruchottes, situé sur les pentes argilo-calcaires de Chassagne-Montrachet, donne à ce cru des qualités à la fois minérales et gourmandes. Le 1769 2021CLOS VENTURI 2021, marqué par une saison de végétation fraîche et des vendanges précoces, préserve une acidité vive et une fraîcheur remarquable, sans rien enlever à la maturité du fruit.
Au nez, ce vin dévoile des arômes délicats d’agrumes confits, de fleur d’aubépine, une touche de pêche blanche et une note minérale de pierre à fusil caractéristique du terroir. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui équilibre l’acidité vive. La finale est longue, portée par des notes minérales persistantes.
Ce vin de Girardin Pierre, domaine familial attaché au respect des traditions bourguignonnes, s’apprécie déjà jeune avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés, et pourra se garder une dizaine d’années pour développer des arômes plus complexes de noisette et de miel.
est une expression magnifique de l’appellation bourguignonne, qui capture à la perfection 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES de ce terroir d’exception.
Les Grandes Ruchottes, situé sur les pentes argilo-calcaires de Chassagne-Montrachet, donne à ce cru des qualités à la fois minérales et gourmandes. Le 1769 2021CLOS VENTURI 2021, marqué par une saison de végétation fraîche et des vendanges précoces, préserve une acidité vive et une fraîcheur remarquable, sans rien enlever à la maturité du fruit.
Au nez, ce vin dévoile des arômes délicats d’agrumes confits, de fleur d’aubépine, une touche de pêche blanche et une note minérale de pierre à fusil caractéristique du terroir. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui équilibre l’acidité vive. La finale est longue, portée par des notes minérales persistantes.
Ce vin de Girardin Pierre, domaine familial attaché au respect des traditions bourguignonnes, s’apprécie déjà jeune avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés, et pourra se garder une dizaine d’années pour développer des arômes plus complexes de noisette et de miel.
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