: un été chaud et ensoleillé, ponctué de pluies légères qui ont préservé la fraîcheur des raisins. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleur d’aubépine, de poire blanche et de noisette fraîche, avec une subtile touche de beurre doré issue de l’élevage en fûts de chêne.
En bouche, l’équilibre est parfait : une rondeur généreuse, soutenue par une acidité vive qui apporte 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES et fraîcheur. La texture est soyeuse, avec des notes minérales typiques des sols calcaires de Quintaine, qui donnent à ce vin sa personnalité unique.
Il s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fromages de chèvre affinés ou une volaille à la crème. Ce Viré-Clessé est déjà agréable aujourd’hui, mais il peut encore vieillir trois à cinq ans pour gagner en complexité. Un excellent rapport qualité-plaisir signé GILLET EMILIAN.Viré-Clessé Quintaine 2020GILLET EMILIAN
2026-10-20 14:30:11
# Viré-Clessé Quintaine 2020 GILLET EMILIAN
Le Viré-Clessé Quintaine 2020 du domaine GILLET EMILIAN est une expression remarquable du chardonnay bourguignon de la Côte Chalonnaise.
Ce millésime bénéficie d’une maturité Viré-Clessé Quintaine 2020GILLET EMILIAN : un été chaud et ensoleillé, ponctué de pluies légères qui ont préservé la fraîcheur des raisins. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleur d’aubépine, de poire blanche et de noisette fraîche, avec une subtile touche de beurre doré issue de l’élevage en fûts de chêne.
En bouche, l’équilibre est parfait : une rondeur généreuse, soutenue par une acidité vive qui apporte 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES et fraîcheur. La texture est soyeuse, avec des notes minérales typiques des sols calcaires de Quintaine, qui donnent à ce vin sa personnalité unique.
Il s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fromages de chèvre affinés ou une volaille à la crème. Ce Viré-Clessé est déjà agréable aujourd’hui, mais il peut encore vieillir trois à cinq ans pour gagner en complexité. Un excellent rapport qualité-plaisir signé GILLET EMILIAN.
: un été chaud et ensoleillé, ponctué de pluies légères qui ont préservé la fraîcheur des raisins. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleur d’aubépine, de poire blanche et de noisette fraîche, avec une subtile touche de beurre doré issue de l’élevage en fûts de chêne.
En bouche, l’équilibre est parfait : une rondeur généreuse, soutenue par une acidité vive qui apporte 13 Bulles Méthode Ancestrale 2021LES 13 LUNES et fraîcheur. La texture est soyeuse, avec des notes minérales typiques des sols calcaires de Quintaine, qui donnent à ce vin sa personnalité unique.
Il s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fromages de chèvre affinés ou une volaille à la crème. Ce Viré-Clessé est déjà agréable aujourd’hui, mais il peut encore vieillir trois à cinq ans pour gagner en complexité. Un excellent rapport qualité-plaisir signé GILLET EMILIAN.
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